Kue basah yang saat ini sedang menjadi sebuah sajian jajanan yang tentunya banyak diincar orang. Tidak cuma rasanya  yang khas tetapi kue basah juga terkadang memberikan sebuah kenangan yang manis untuk penikmatnya. Tentunya kue basah dengan ciri khas tradisonal masa kini benar-benar susah untuk dijumpai kecuali jika kamu sering berkunjung kedalam pasar tradisional. Untuk  kamu yang memang tinggal di sebuah kawasan dalam perkotaan, mungkin ini cukup sulit untuk kamu jumpai sebuah jajanan pada pasar tradisional. Di sejumlah kota contohnya Yogyakarta, jajanan dalam pasar tradisional ini masih ramai dijual namun hanya di sejumlah pasar tradisional. Bentuknya sangat beraneka ragam, dimulai pada jajan yang super jadul sampai dengan yang kekinian. Kue basah dengan ciri khas tradisional ini tentunya telah  menjadi contoh makanan yang memang  terkadang bisa membuat seseorang menjadi ingat pada masa kecilnya. Tidak heran sejumlah orang yang mengincar jajanan dari cemilan khas tradisional ini.
Kue basah dengan ciri khas tradisional ini biasanya terdapat bahan-bahan dengan gizi yang cukup tinggi dan tentunya tidak ada pengawet, sehingga kue tradisional ini benar-benar cocok diperuntukan untuk anak-anak. Nah, untuk kamu yang mau membuat sendiri cemilan kue basah ciri khas tradisional, caranya benar-benar gampang ko. Dibawah ini  beberapa resep makanan, disimak baik-baik ya!

1. Resep Kue putu

Bahan-Bahan yang diperlukan:

• siapkan 1 kg dari beras
• siapkan 1 butir dari kelapa
• pisahkan Air kelapanya
• siapkan Gula merah
• siapkan Garam
• siapkan Pandan

Cara untuk membuatnya:

1. Pertama kamu bisa Rendam beras sampai dengan pucat lalu  tiriskan. Setelah itu kamu giling beras yang sudah direndam menjadi sebuah tepung (selep)
2. Bersihkan buah kelapa dan bisa di kerok kulitnya sampai terpisah, lalu Parut kelapa dan tambahkan dengan garam dan kemudian kamu bisa kukus
3. Kepal-kepal tepung beras menjadi bola-bola seukuran bola kasti lalu kukus (alasi tutup dengan kain agar air tidak jatuh ke tepung). Masukkan pandan dibawah panci kukusan
4. silahkan Parut menjadi bola-bola dengan tepung yang telah matang
5. Percikkan dari air kelapa dalam tepung yang telah dikukus juga diparut sampai tekstur sedikit bergerindil kecil
6. Campurkan beberapa tepung dengan sejumlah kelapa yang sudah dikukus juga siap untuk dicetak
7. Cetak kelapa menggunakan sebuah cetakan khusus putu ayu juga bisa dengan bungkus daun. Masukkan sejumlah tepung dalam cetakan kemudian gula juga tepung lagi nantinya tekan sedikit
8. Siapkan pan dari kukusan, masukkan sejumlah pandan dalam air kukusan. Kukus sampai dengan matang dengan waktu kurang lebih sebanyak 30 menit. Lalu cemilan khas tradisional ini bisa di Angkat dan juga  siap untuk  dihidangkan

2. Resep Hunkwe pandan pisang

Bahan-bahan yang harus disiapkan:
siapkan Pisang kepok dengan jumlah secukupnya bisa kukus ataupun juga rebuskemudian potong-potong dan susun didasar dari cetakan, lalu sisihkan.
Bahan-bahan untuk Hunkwe putih:

• siapkan sebanyak 45 gr dari tepung hunkwe
• siapkan 1/2 sdt dari agar-agar yang plain
• siapkan sebanyak 350 cc dari  santan
• siapkan sebanyak 100 gr dari gula pasir ini bisa sesuaikan dengan selera
• siapkan Sejumput dari garam
• siapkan 1/2 sdt dari vanil

Cara membuat hunkwe putih:

1. Pertama langsung saja Campurkan semua dari bahan kemudian aduk rata
2. Kedua Masak hingga mendidih atau meletup-letup juga  mengenal
3. Ketiga Matikan api

itulah beberapa resep dari cemilan khas indonesia yang dirindukan oleh kebanyakan orang karena sudah jarang yang menjualnya, terimakasih sudah menyimak ulasan ini, selamat mencoba!