Kapulaga merupakan tanaman liar Indonesia yang kini telah banyak dibudidayakan dan kerap digunakan dalam rempa makanan dan kapulaga ternyata baik untuk kesehatan. TaniHub https://tanihub.com/ sebagai platform e-commerce sayur dan buah terbaik. Menyediakan kapulaga dan rempa lainnya untuk memenuhi kebutuhan anda. 

Kandungan Gizi Kapulaga

Berikut kami sajikan tabel kandungan nutrisi kapulga per 100 g

Kandungan	Kadar	Persentase
Energi karbohidrat protein lemak kolestrol serat Vitamins Niacin Pyridoxine Riboflavin Thiamin Vitamin A Vitamin C Electrolytes SodiumPotassium Minerals calcium Tembaga Zat Besi Magnesium magan phosphorus seng	311 Kcal 68.47 g 10.76 g 6.7 g 0 mg 28 g 1.102 mg 0.230 mg 0.182 mg 0.198 mg 0 IU 21 mg 18 mg1 119 mg 383 mg 0.383 mg 13.97 mg 229 mg 28 mg 178 mg 7.47 mg	15.5% 52.5% 19% 23% 0% 70% 7% 18% 14% 16.5% 0% 35% 1% 24% 38% 42.5% 175% 57% 1217% 25% 68%

        Witarsa (2019)

Manfaat Kapulaga

Berikut beberapa manfaat kapulaga menurut Silalahi (2017) antara lain:

Obat Asma

Asma merupakan penyakit gangguan pernapasa yang salah satunya ditandai dengan hipersekresi mukus, ekstrak etanol dari kapulaga eosinofil infitrat dan hipersekesi pada mukus tikus.

Anti kanker

Deng (2012) telah melaporkan bahwa kapulaga (Amomum compactum) dapat dimanfaatkan sebagai obat kanker. Informasi kapilaga sebagai obat kanker sangat menguntungkan karena buahnya dapat dikombinasikan dengan bahan pangan sehingga mudalah dalam pemanfaatannya.

Anti bakteri

Beberapa penelitian melaporkan bahwa ekstrak etanol dalam buah kapulaga dapat menghambat berbagai mikroba seperti Staphylococcus aureus dan Escherichia coli ekstrak etil asetat dari buah Kapulaga memiliki aktivitas antibakteri terhadap S. aureus dan E.coli

Antioksidan

Kapulaga memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Aktivitas aktioksidan berassosiasi dengan aktivitas senyawa phenolic yang terdapat pada kapulaga yang menghambat radikal bebas.

Berikut manfaat kapulaga yang dijelaskan oleh Witarsa (2019):

• Kapulaga mengandung banyak senyawa kimia yang berfungsi sebagai antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit dan menjaga kesehatan. 
• Mengandung banyak minyak atsiri yang baik untuk tubuh seperti pinene,
  sabinene, myrcene, phellandrene, limonene, 1, 8-cineole, terpinene, p-cymene,
  terpinolene, linalool, linalyl asetat, terpinen, a-terpineol, asetat terpineol,
  sitronelol, nerol, geraniol, metil eugenol, dan trans-nerolidol.
• Minyak kapulaga yang bersifat terapeutik, telah banyak digunakan sebagai obat-obatan tradisional sebagai antiseptik, antispasmodik, karminatif,
  menjaga pencernaan, diuretik, ekspektoran, stimulan, obat perut dan tonik. 
• Kapulaga merupakan sumber mineral (kalsium, kalium, magnesium) sebagai bahan baku dari sel dan cairan tubuh yang berperan dalam mengontrol detak jantung dan tekenan darah.
• Kapulaga juga merupakan sumber zat besi dan mangan. Zat besi dibutuhkan oleh tubuh dalam pembentukan sel darah merah dan metabolism sel dan mangan adalah co-faktor untuk enzim, superoksida  dismutase, serta penangkal radikal bebas.
• Kapulaga juga kaya akan vitamin yang penting bagi tubuh seperti riboflavin,
  niasin, dan vitamin C. 

Dalam beberapa referensi dan testimoni, kapulaga digunakan sebagai alternatif pengobatan berbagai penyakit yaitu:

• Menurukan resiko kanker 
• Baik untuk kesehatan jantung
• Mengontrol  kolesterol 
• Anti-depresan
• Mengobati gangguan kemih
• Menurunkan resiko penyakit gastrointestinal(mengobati gangguan pencernaan.
• Ekstrak metanol dari kapulaga merupakan komponen penting yang dapat membantu mengendalikan gangguan pencernaan seperti perut kembung dan kram perut)
• Antimikroba penyembuhan yang menyebabkan keracunan makanan.
• Mengobati sakit gigi
• Mengobati kejang otot
• Mengobati asma
• Mengobati nyeri sendi
• Meningkatkan gairah seksual
• Mencegah
  penuaan dini 
• Pemeliharaan rambut

Tetap sediakan kapulaga dirumah dan bahan dapur lainnya, pesan saja TaniHub via aplikasi atau web, kami menyediakan beragam macam metode pemyaran yang memudahkan pelanggan dalam bertransaksi.

Selamat belanja dan tetap sehat ya…